NOME POPULAR : VINAGREIRA

  CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS – Planta com aproximadamente  três  metros de altura, caule avermelhado, glabro, folhas alternas, longo pecioladas, avermelhadas, lobadas. Flores avermelhadas, solitárias, sésseis, fruto tipo cápsulas.

  PARTE USADA –     Flor e folhas

  USO POPULAR – Emagrecimento (chá das flores), suco-refresco (folhas com limão), diabetes (5 folhas de vinagreira com 3 folhas de Fortuna e meio litro de água), recuperação de derrame cerebral, (folhas de vinagreira com folhas de Fortuna), como vitamina para crianças, saladas (as folhas Para substituir carnes), folhas picadas com verduras para substituir o vinagre.

DOSAGEM E MODO DE USAR- Uso interno – ferver uma colher de sopa rasa das flores por 5 minutos em 1 a  2 copos de água.

EFEITOS COLATERAIS E CONTRA INDICAÇÃO

-         Portadores de doenças cardíacas graves, devem limitar o uso ou não tomar.

-         CONSTITUINTES – Ácidos orgânicos: ácidos tártarico, ácido málico, ácido hibisco, pigmentos (antocianinas), glicosídeos , mucilagens, flavonoides (hibiscina, Hibiscefina), 19 a 23 porcento  de proteínas, 19% a  22,8% de ácidos graxos (70% de ácidos graxos insaturados, sendo 44% acido linoleíco), 39,5% a 42,6% de fibras, sais minerais, fósforo, magnésio e cálcio.

ASPECTOS QUÍMICOS E FARMACOLÓGICOS – Previne danos nas células do fígado. Os ácidos orgânicos tem efeito laxante. Inibir tumores de pele (uso tópico), anti hipertensivo (inibidor da enzima ECA – enzima conversora de angiotensina – responsável pelo aumento de pressão arterial). Aumenta a diurese e favorece a digestão difícil e lenta, pela presença de vitamina C  pode ser usada em casos de escorbuto. Tem ação sobre células leucêmicas (causando a morte da célula).