Chicória

 

COMPOSIÇÃO QUÍMICA : Calorias, água, hidratos de carbono. proteínas, gorduras, sais. Vitaminas : A,B1, B2,B5, C. Potássio, sódio, fósforo, cálcio,silício,cloro.

USO MEDICINAL :A chicória é digestiva, aperiente, tônica, depurativa do sangue, mineralizante laxante, diurética, vermífuga, antiescorbútica, emenagoga, hepática, boa para os rins.

É muito útil na amenorréia e obstrução dos ovários, e eficaz contra o artritismo. 

A chicória pelo seu princípio amargo  e adstringente. é tônica, anti-febril e aperitiva.

Rica em nitro é diurética e laxante, e , por isso, aconselhada aos urinários, biliosos e hemorroidários.

As tisanas e os  extratos de chicória são empregados na atonia dos intestinos e nas doenças do estômago.

Alguns médicos recomendam também como depurativo e no tratamento de certas afecções da pele, provenientes dos embaraços do fígado. ou do estômago. 

O Dr. Adrian Vander fala da chicória nos seguintes termos :

Ativa a função biliar. quando a secreção da bílis se mostra escassa.
Purifica o estômago, os rins e a matriz.
Atua como laxante contra a preguiça funcional dos intestinos.
Como expulsor dos vermes intestinais.
É recomendada contra a congestão do fígado
Durante a infância constitui um purgante recomendável.
Purifica o sangue e combate as erupções da pele.
As folhas tenras, em salada, constituem um bom aperitivo.

E ao mesmo tempo melhoram a digestão lenta e penosa.

 

Para transtornos do fígado, as hemorróidas, a icterícia, e a hipocondria. e para limpar os rins, o baço e a vesícula biliar, bem como para combater os catarros crônicos dos pulmões, o Dr. Leo Manfred dá a seguinte receita : Usa-se geralmente o suco espremido da raiz, do qual se tomam 4 colheradas por dia. Pode-se também empregar a raiz seca e picada ( 30 a 50 gramas para 1 litro dágua), que se cozinha até que a água fique reduzida para a metade. Toma-se uma colherada de 2 em 2 horas.

O suco da raiz, tomado na dose de 3 colheradas por dia, é bom remédio contra os escarros sanguíneos, segundo o Dr. Manfred.

Para limpar o sangue, faz-se uma cura de um mês : comem-se saladas ou toma-se o suco de chicória diariamente.

Para lavar os olhos inflamados, usa-se o decocto da flores.